Salep Yetiştiriciliği Devlet Desteği

Salep yetiştiriciliği devlet desteği verilmesinin nedeni; salebin koruma altında olmasıdır. Dolayısı ile yanlış toplamadan kaynaklı hasarları azaltmak ve üretimini arttırmak konusunda çeşitli çalışmalar yapılmaktadır. Salep yetiştiriciliği yapmak isteyen bir kişi; en yakın Tarım Bakanlığı il müdürlüğüne gidip, salep tohumu veya salep yumrusu talep etmelidir. Kış aylarında ekilmesi gerektiği için, kişinin yılın hangi zamanında talep ettiği büyük önem taşır. Kış aylarında ekilen bir tohum, nisan ve mayıs aylarında filizlenir. Filizlenen bir tohumdan ise; 4 ya da 5 adet salep tohumu daha elde edilebilmektedir. Kişinin bu tohumları kullanabilmesi için; yıkayıp, kaynatıp, kurutması ve sonra toz haline getirmesi gereklidir. Salep yetiştiriciliği için önerilen alan; 500 metrekaredir. 500 metrekare alanda devlet desteği ile salep yetiştiriciliğine başlamış olan bir kişi; ilk hasat zamanında 40.000 TL ile 50.000 TL arasında bir miktar kazanabilmektedir. Üstelik elde edeceği salep tohumlarının kilogramını 150 TL’den satabilme gibi bir imkanı da vardır. Böylece alacağı devlet desteği kadar parayı sadece bir hasat zamanında kazanmış olacaktır.

Bilinçli, Örgütlü Devlet Destekli Salep Üretimi (Video: Tarım TV)

Salep Yetiştiriciliği İle İlgili Yapılan Çalışmalar Nelerdir?

Salep yetiştiriciliğiyle ilgili yapılan çalışmalar şunlardır:

• Yok olma tehlikesi ile karşı karşıya oldukları için bir koruma planı yapılabilmesi için alan ve ürün envanteri çıkartılmıştır.
• Doğal ortamında çoğaltılabilmesi için gerekli çalışmalar başlatılmıştır.
• Salebin doğal ortamında ne şekilde yetiştirilebileceğine yönelik çeşitli araştırmalar yapılmıştır.
• Doğal yayılış alanlarını genişletebilmek amacı ile; saleplerin fidanlıklarda yetiştirilebilmesi sağlanmıştır.
• Gen kaynağını tespit edebilmek amacı ile tohum bahçelerinin oluşumuna zemin hazırlanmıştır.
• Yerel halkın ve kaynak yöneticilerinin herhangi bir zarar vermemesi amacı ile salep yetiştiriciliği konusunda eğitilmişlerdir.

Salep Eylem Planı Kapsamındaki Faaliyetler İle Hedeflenenler Nelerdir?

Salep Eylem Planı kapsamındaki faaliyetler ile hedeflenenler şunlardır:

• Salebin yetiştirilme süreci ile ilgili bütün veriler gözlenebileceği için; bilimsel çalışmalara kaynaklık etmesi gerektiğinde daha sağlıklı sonuçlar elde edebilmek mümkün olacak.
• Doğal ortamında ve kontrollü çoğalacağı için; izinsiz toplamaya kalkanlar engellenebilmiş olacak.
• Yapılan çalışmalar sayesinde, doğal yayılış alanlarındaki daralma engellenebilmiş olacak.
• Salebin kültürde kendine yer edinebilmesi adına yapılan çalışmalarda bilgi toplamak kolaylaşacak.
• Yerel halk ve kaynak yöneticileri bilinçleneceği için; olası bir yanlış toplama metodu yaşanmayacak.

Salep Fiyatı Nasıldır?

Salep fiyatı; son dönemde salep yetiştiriciliği ile ilgili yapılan çalışmalar ile birlikte artmıştır ve daha da artmaya devam etmektedir. 2018 yılında, salebin kilogramı 900 lira iken; 2019 yılında bu fiyatta bir artış beklenmektedir. Ayrıca 2019 yılında; 2018 yılına göre salep üretimi %10 artmıştır. Üretimin artmasından kaynaklı olarak ise; salep yumrusunun ve soğanının da fiyatında bir miktar düşüş meydana gelmiştir.

Salep Üretiminde Proje İller Hangileridir?

Salep üretiminde proje iller şunlardır:

• Muğla’nın Fethiye ilçesinin Üzümlü köyü
• Muğla’nın Ortaca ilçesinin Gökbel köyü
• Muğla’nin Milas ilçesinin Kıyıkışlacık köyü
• Bartın
• Bursa
• Denizli
• İzmir
• Karabük
• Kastamonu
• Samsun
• Tunceli
• Uşak

Salep Yetiştiriciliği Hibe Kredi

Salep yetiştiriciliğinde hibe kredi ile ilgili bilinmesi gerekenler şunlardır:

• Salep yetiştiriciliği için harcanabilecek olan miktar; 5.000 Euro ile 250.000 Euro arasında belirlenmiştir. Dolayısı ile verilen kredi desteği de bu aralıkta olabilmektedir.
• Salep yetiştiriciliği için hibe kredinin en az 5.000 kişiye verilmesi yönünde karar verilmiştir.
• Kişinin salep yetiştiriciliği için aldığı kredinin, %50’si hibe edilmektedir.

Kişinin aldığı bu krediden; KDV, ÖTV, gelir vergisi, kurumlar vergisi veya gümrük vergisi alınmamaktadır.